- Ancho
- Diametro interior: 1.450 mm.
- Largo
- Largo interior: 4.400 mm.
- Marca
- Marrodan
- Modelo
- PR21734
- Año de fabricación
- 2004
- Voltios (v)
- 380
- Frecuencia (hz)
- 50
- Potencia motor (cv)
- 15 Kw
- Material
- Acero inoxidable
- Número de cestas
- 4
Autoclave estático horizontal para la conservación de alimentos.
Sistema de transferencia térmica, mediante ducha de agua pulverizada, consiguiendo 1 efectivo coeficiente de película por toda la superficie del envase.
Consumo de vapor al arranque a presión de 6 kg/cm2: 800 -
900 kg/hora.
Consumo de vapor durante el proceso: 250 - 275 kg/hora.
Consumo de aire en el arranque del enfriado (l/minuto): 200 - 250.
El panel de control se cambió en 2016 por uno nuevo.
Equipo pendiente de reacondicionar.